Har pandemisk stress gjort dig till en känslomässig ätare?

Innehåll

• Nyckelord
• Stress Essential läser
• Stressavlastning 101: En vetenskaplig guide

Nyckelord

• Nyhetsrapporter i mars 2021 uppmärksammade COVID-19-pandemins inverkan på människors hälsovanor, särskilt kost och fysisk aktivitet.
• Forskning visar att människor som vände sig till tröstmat under COVID-19-pandemin var mer benägna att känna sig stressade, delvis som en funktion av deras personligheter.
• Både personlighets- och miljöfaktorer kan få människor att uppleva ångest, depression och stress, som alla kan påverka hälsorelaterade beteenden.

I en artikel i New York Times i mars 2021 ställdes frågan ”Hur mycket vikt fick vi under låsning?” Svaret var 2 pund i månaden. Men som noterats av reportern Roni Caryn Rabin var detta resultat sannolikt partiskt av det faktum att uppgifterna kom från smarta telefonappar kopplade till människors badrumsvåg. Som du kan föreställa dig har de som snabbt följer sin vikt per definition redan hälsosamma livsstilsvanor. En annan grupp forskare använde smarttelefonbaserade trackers för att registrera fysisk aktivitet över pandemin, vilket ledde till att Rabin föreslog att viktökningar som observerats på skalan kunde ha återspeglat en ökad stillasittande livsstil bland människor som inte längre behövde springa för att fånga en buss, klättra uppför trappor , eller bara vara ute och gå.

Hur har du gjort det under lockdowns när det gäller dina hälsovanor? Har du bestämt dig tidigt för att klä ditt eget gym, eller bara ladda ner en träningsapp? Har du faktiskt slutat använda dessa? Samtidigt tillbringade du dock mer tid i köket med att förbereda utarbetade måltider, baka bröd eller bara trösta dig med ett badkar med mockachip gelato? Nu när låsning åtminstone delvis blir historia, har du svårt att lämna dina COVID-relaterade hälsovanor för gott?

Även om Rabin-artikeln var tankeväckande, baserades den inte strikt på experimentella bevis. En ny studie av University of Padova Cinzia Checcheto och kollegor (2021) tillhandahåller vetenskapliga data som inte bara visar hur COVID-19 förändrade människors ätmönster utan också vem som var mer benägna att låta deras hälsovanor glida och glida under de första månaderna 2020 .

De italienska forskarna föreslog att dysfunktionella matvanor under avstängningen återspeglade reaktioner på den stress och ångest som många människor upplevde under de tråkiga tiderna. En metaanalys av studier baserade på online-undersökningar som sammanfattats av författarna visade att det var höga frekvenser av stress, ångest och depression uppgående till 30 till 34% av de nästan 120 000 respondenterna som ingick i urvalet, högre än typiska befolkningsgenomsnitt.

Checcheto och hennes kollegor noterade att när det kom till mat, dessa känslomässiga störningar och deras potentiella effekt på att äta förvärrades av den ökända bristen i lockdown början. Människor drabbades inte bara av själva virusets stress utan också av behovet av att lagra de minskande leveranserna av grundläggande livsmedel. Du kan utan tvekan relatera till detta fenomen om du någonsin skurit nästan tomma butikshyllor efter värdefulla varor som ris och konserverad tonfisk. Som de italienska författarna fortsätter med att notera, var det också en uppgång i människors tendenser att äta pizza och pasta, de traditionella italienska komfortmatarna.

Men kanske lyckades du undkomma frestelsen att hänge dig till obegränsad komfortmat, italiensk eller på annat sätt. Om man tittar på undersökningsnumren för stressrelaterade symtom påverkade dessa ett stort antal, men inte majoriteten av befolkningen. Vad gjorde vissa människor mer mottagliga för COVIDs effekter på hälsovanor än andra?

Checcheto och hennes kollegaforskare föreslog att en viktig personlighetsegenskap som kan förutsäga sårbarhet för orörd ätning under pandemin är "alexithymia." Individer som har hög kvalitet har svårt att identifiera sina egna känslor och uppmärksammar dem verkligen inte. Eftersom de inte kan formulera sina känslor blir de mer benägna att utvidga sin ångest genom sådana handlingar som överdrivande njutning av komfortmat.

Utöver personligheten var de andra nyckelfaktorerna som identifierades av forskare från University of Padova som potentiellt bidrog till att låsa in effekterna på ätvanor social klass, nuvarande hälsotillstånd, ätstörningar och deras fysiska egenskaper. Specifika frågor om miljöbidragarna till störd ätning bad deltagarna beskriva hemmets dimensioner och antalet andra människor som bodde hos dem. Kvaliteten på relationsåtgärder bad människor att betygsätta hur bra de kom överens med de som delar låsningslivet. Dessutom tog en ”livskvalitetsmått” hänsyn till kombinationen av inkomst och mängden bostadsyta.

När vi tittade vidare på verkligheten i människors liv när de anpassade sig till förändringar i deras arbetsvanor som krävdes av pandemin, bad forskargruppen deltagarna att rapportera om de förändringar som orsakades av att deras arbetsvanor låstes. Dessa frågor inkluderade om de hade ett skrivbord som de kunde ta med sig hem, eller om de var anställda i offentliga jobb, särskilt de som berörde kontakt med COVID-patienter. Förutom att beskriva deras arbetsförhållanden rapporterade deltagarna också om deras upplevda arbetsbelastning.

Stress Essential läser

Stressavlastning 101: En vetenskaplig guide